强化专修班
培养目标

培养烹调技术扎实,能够独立操作常见菜品的制作方法和制作工艺

学习内容
LEARNING CONTENT
实践为主 掌握刀工,勺工,勾芡,挂糊等基本功,熟悉部分龙江菜,川菜及其他菜系代表名菜的制作。使学生熟练掌握一方菜系的烹调技法,并了解其他菜系的主要烹饪方法
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学生作品
STUDENT WORKS
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教学环境
TEACHING ENVIRONMENT
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师资力量
TEACHERS STRENGTH
哈尔滨新东方烹饪学校致力于建设优质的、专业的教师团队,拥有国内行 业领先的授课讲师团队,我校先后聘请了包括行业大师、星级酒店和大型西 餐企业、连锁机构的拥有丰富经验的大师任教。
教师拥有过硬的技术和丰富的从业经验和良好的授课能力,将 技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授于学子。


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